生物柴油，又称脂肪酸甲酯，是以动植物油脂为原料，以低碳醇（如甲醇）经酯化反应后获得的一种可供内燃机使用的燃料，它是一种可再生无污染的绿色清洁燃料，可广泛用作汽车、内燃机和发电厂等燃料，可独自燃用，也可以用任意比例与 0# 矿物柴油调和燃用。

与矿物柴油相比，生物柴油具有以下优点： 

1、不含苯及其他芳环，无毒、具有生物降解性；

2、可再生，缓解人类对矿物油燃料的依赖； 

3、在内燃机内燃烧更完全，颗粒物（黑烟）、一氧化碳和氮氧化物排放显著减少；

4、十六烷值更高，可改善点火和润滑性能，具有更高的发动机效率和耐久力；

5、闪点大大高于矿物柴油，具有很好的储藏和运输安全性。